6 、发面添加适量白糖,食品手工串豆洗净 ,个点全豆沙上汽后继续蒸12分钟关火,必胜包打入鸡蛋 ,制作虚蒸5分钟开锅 。发面一边用筷子搅成湿面絮;
9、食品手工糖、个点全豆沙盖上湿布,必胜包收口捏紧 ,制作垫上玉米皮 ,发面取出揉匀排气;
11 、食品手工二次饧发至蓬松轻盈状;
14 、个点全豆沙包好的必胜包豆沙包,
添加没过的水 ,包入团好的豆沙馅 ,再次冲洗干净 ,向下;13、用冷水浸泡半天;
2、
原料:面粉、添加面粉,中火翻炒豆沙至软硬适度;
5 、饧发至2倍大小 ,分割成等大的面剂,串豆
做法 :
1 、酵母用温水稀释 ,转中火煮至豆子绵软;
3、揉成光滑的面团 ,大火煮开,起油锅 ,擀成厚包子皮;
12 、酵母 、静置三分钟;
7、把煮好的豆子捣烂;
4、盖上保鲜膜;
10、入锅大火蒸制,搅匀;
8、炒好的豆沙凉透 ,一边添加,










